雨生百谷，春意阑珊，

漫步在这暮春的深处，

柳絮淡风、布谷鸟啼、

芬芳满枝、得雨而生，

满目生机与希望携春雨款款而来……

谷雨，意为"雨生百谷"，是二十四节气之第六个节气，也是春天的最后一个节气。

正所谓“春风不吹花不开，田里无水秧难栽”从这日起，阵雨绵绵，春风习习，百谷得雨而生。

谷雨的春花随着春风吹落，躲躲藏藏，不知踪迹……

是迎着缕缕青烟飘落于谷雨茶面之上？

△传说谷雨这天的茶喝了能清火，辟邪，明目等，于是人们在谷雨当天上午采摘鲜茶叶泡茶喝，以祈求健康。

    或是被掩盖在这牡丹吐蕊的香气之下？

△"谷雨三朝看牡丹"，谷雨前后是牡丹花开的重要时段，牡丹花也被称为"谷雨花"。

抑或是藏于这“春食则香”的香椿之中呢？

△谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有"雨前香椿嫩如丝"之说。人们把春天采摘、食用香椿称作“吃春”。

宅家已久，四月的校园想念着你，让我们踱步在万象更新的校园一隅，相约一场特殊的“走谷雨”，看一看我们幼儿园里的春暮夏来。

识香椿

“三月八，吃椿芽儿”你认识香椿吗？你知道为什么谷雨要吃香椿吗？香椿可以怎么烹饪呢？让我们来认识一下春天最具代表性的植物——香椿。

食香椿

雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体。谷雨前后正是吃春的好时候，认识了香椿，接下来我们就用香椿和鸡蛋，做一道人人爱吃的香椿美味吧！

食材准备：香椿100克，鸡蛋2个，盐1克，油5克

1. 把香椿洗干净，焯水，焯好水后的香椿会由暗红色变成绿色。

2. 焯水后的香椿切成末。

3. 鸡蛋打散成蛋液，将香椿末倒入鸡蛋液中，加入1克岩，搅拌均匀。

4. 锅烧热，放上5克油润锅，转小火，倒入香椿蛋液，开始小火煎蛋饼。

5. 将蛋饼煎到大概 7成熟——即底部完全凝固，表面还有些湿润的样子。用铲子或筷子辅助，把蛋饼从一侧卷起来。

6. 用手套或者铲子，把蛋饼完整的卷好，收口记得朝下，再用锅的余温将蛋卷边完全沾和。

7. 取出蛋卷，切段。

8. 又香又软，赶紧趁热吃一个吧！